蕗のトウ

蕗のトウ…庭に【蕗のトウ】を見つけました

早春…春近しを感じました。勿論我が家の庭（畑）に蕗が自生しているからです。

蕗のトウは勿論蕗の花ですが咲くと苦くて食べられません…蕾を食します

てんぷらが良いようですが…それほど一度には出ません…今日はたった１個です

お吸い物の吸い口に浮かべました…春の香りが口一杯に広がりました…勿論ほろ苦さは有ります…これが又大人の味です


早春を感じる【蕗のトウ】のご紹介でした