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2012年12月17日

干し柿を作りました

干し柿を作りました…干し柿を作りました、勿論ご承知のようにシブガキの皮を剥いて軒に吊るしました
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とっても美味しい干し柿が出来ました

…と言っても皮を剥いてくれたのは6年生の孫です…学校でリンゴの皮むき大会があってからハマッタそうです

アッという間に剥いて…娘がタコ糸で繋いでくれました…主人が軒に洗濯竿を掛けるように作ってくれ…脚立に登り吊るしてくれました

では、私は何をしたのか…毎日眺めました(笑)雨が降ったらどうするのかな?雪の日もありましたが…家の中に取り込むのも大変なので…まぁいいか…で3週間以上たちました

下の方をちぎって食べてみたら…とっても美味しく出来てました…昔の人って凄い!渋柿を始めて干し柿にして渋を抜いて甘みを出す事をやってみた人は…凄い…勇気あるなぁ〜と感じました

初めて作った?…干し柿のご紹介でした



posted by 渓陽 at 23:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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