スイートポテト…昨日我が家で芋ほり祭をしました…あまり上出来ではないサツマイモを収穫しました…で作ってみました【スイートポテト】っていうか【スイートポテトもどき】を
スイートポテトの作り方は知らないのですが…ネットで調べる気にもなれず適当に…まぁ意外と食べられておやつにはそこそこ美味しいじゃん(笑)と自己満足…意外と才能ある?…あはっ!
汚いところを取って水に漬けアク抜きし、適当に切ってお水を少なくして茹でお砂糖を入れて…まだ硬かったのでレンジでチンして…適当に牛乳を入れてミキサーでクリーム状にしました
アルミの型に入れてトースターで焼きました…卵の黄みを塗ろうかと思いましたが…白みが残るのが嫌で止めました…ケチなんですわぁ〜…あはっ!失敗かもしれないから…
バターも入れるといいかと思いましたが何せ年ですので…サッパリが良いのでバターは止めました
意外と美味しく食べられました…さて…我が家では食べる人がいないんですヨ…で仕方なく冷凍にしました…冷凍にして置くほどの味じゃなし…冷凍庫の場所取りが気に入りませんが…
やっぱり捨てられないケチ根性か貧乏根性で…なら作らなければいいのに…何故か作ってみたくなったんです…あはっ!
残りのホソホソ芋は焼き芋にしました…これまた食べる人が無く…ラップに包んで冷凍庫です…この焼き芋とスイートポテト…日の目を見る事が出来ますように…なんて…
無駄のようで無駄ではなかったと思っている…今日の私の行動【スイートポテト】作りのご紹介でした(笑)